Perníkové muffiny

Ačkoliv jsou už Vánoce dávno za námi, tak tyhle perníkové muffiny Vám skvěle osladí život kdykoliv. Já bych je mohla mít každý den!

perníkové muffiny
perníkové muffiny

Na perníkové muffiny (12ks) budete potřebovat:

130 g mouky (já dávám půl na půl pšeničnou a ovesnou nebo špaldovou)
100 g třtinového cukru
150 ml mléka
50 ml oleje
1 lžíce povidel
2 lžíce kaka
vanilkový nebo čokoládový pudink
lžička skořice nebo koření do perníku
vanilkový cukr
prášek do pečiva
lžička sody

Na ozdobu:

meruňková marmeláda
hořká čokoláda

Jak na to:

Možná čekáte složitý postup, jak nejdříve smícháme sypké a pak tekuté části, ale toho se v mém receptu nedočkáte, protože mi u pečení většinou asistuje můj pomocník. Rozehřejte si troubu na 180°C, připravte si košíčky na muffiny a přichystejte si lžíci. Smíchejte všechny věci dohromady, umíchejte z toho těsto a nebo to hoďte do robota. Vezměte lžíci, dejte těsto do košíčků na muffiny a dejte to na cca 30 minut do trouby. Podle časových možností si rozehřejte čokoládu, mezitím muffiny namažte marmeládou, a poté navrch dejte čokoládu. Měli byste je nechat vychladnout, ale to se u nás většinou ani nestihne… 🙂

Tak co, jak se Vám líbí, vyzkoušeli jste je?

Napsat komentář